ČESKOSLOVENSKÉ MASNÉ VÝROBKY 3. rozšířené vydání
Před 7 dny
- Jihočeský kraj - SBAZAR
Jihočeský kraj
1 854
Kč
Podobné inzeráty
ČESKOSLOVENSKÉ MASNÉ VÝROBKY 3. rozšířené vydání
Před 7 dny
- Jihočeský kraj - BAZOS
768 receptur.
Formát A5, 860 stran, pevná šitá vazba.
ISBN 978-80-86659-70-1
3. rozšířené vydání, 2025.
Vydalo Nakladatelství OSSIS Tábor.
Kniha obsahuje 768 masných výrobků, vyráběných v letech 1952–1993, zahrnuje tedy celé období poválečného československého masného a konzervárenského průmyslu. V 1. a 2. vydání bylo uvedeno 671 výrobků, kniha měla 752 stran.
Masné výrobky jsou v knize uspořádány do skupin podle Vyhlášky č. 69/2016 Sb., zachoval jsem ale i rozd... (více v detailu)
Jihočeský kraj
1 854
Kč
Československé masné výrobky
Před 3 dny
- Kraj Vysočina - BAZOS
Československé masné výrobky 3. rozšířené vydání
Kraj Vysočina
1 759
Kč
Ďurík Jozef - DOMÁCÍ UZENÁŘ
Před 3 dny
- Královéhradecký kraj - SBAZAR
Kniha Jozefa Ďuríka Vám umožní proniknout do tajů domácí výroby masných výrobků od jaternic přes klobásy a salámy až po moravské uzené maso. Vyrábějte masné výrobky ... (více v detailu)
Královéhradecký kraj
129
Kč
Jóga Anatomie 3. vydání
Před 17 dny
- Kraj Vysočina - BAZOS
Prodám moc pěknou knihu Jóga anatomie.
Jako nová.
Balikovna nebo Zásilkovna 70,-
Kraj Vysočina
400
Kč
TAŠL: ODBORNÁ NAUKA PRO ŘEZNÍKY / RECEPTÁŘ
Před 40 dny
- Jihočeský kraj - SBAZAR
Soubor dvou knih Josefa Tašla (18971967), řezníka a uzenáře z Veselí nad Moravou a odborného učitele živnostenských škol pokračovacích ve Zlíně a v Uherském Hradišti. Noví kniha. Formát A5, 180 stran, pevná šitá vazba. 3. vydání obou knih, v roce 2019 vyšlo v nakladatelství OSSIS Tábor. Odborná nauka pro řezníky a uzenáře, mající podtitul učebnice odborných škol pokračovacích pro učně řeznické a uzenářské, provádí čte... (více v detailu)
Jihočeský kraj
362
Kč
VÁCLAV ROŠICKÝ: ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ
Před 40 dny
- Jihočeský kraj - SBAZAR
Nová kniha. Formát A5, 304 stran, pevná šitá vazba. 2. vydání, v roce 2015 vydalo nakladatelství OSSIS Tábor. Obsahuje cca 240 receptů a návodů na párky, klobásy, salámy, šunky, tlačenky, uzená masa a slaniny. Rozsáhlá 300stránková kniha, poprvé vydaná v roce 1892 v Koberově edici Kronika práce, osvěty a průmyslu, je druhou nejstarší českou tištěnou příručkou technologie masa. Ano, celé technologie ma... (více v detailu)
Jihočeský kraj
490
Kč
RUDOLF ŘEHÁK: VÝROBA JEMNÉHO UZENÁŘSKÉHO ZBOŽÍ
Před 40 dny
- Jihočeský kraj - SBAZAR
Soubor 192 receptů masných výrobků poprvé vydaný v roce 1910. Každý návod uvádí přesné dávkování surovin a přísad i podrobný výrobní postup. Formát A5, 128 stran, pevná šitá vazba. 2. vydání, vydalo nakladatelství OSSIS Tábor v roce 2017. Nová kniha. Rudolf Řehák ve své knize vybral nejzajímavější druhy z evropského uzenářského sortimentu a nabídl je českým výrobcům. V knize je vše různými druhy párků počínaje, přes měkké salámy, vaře... (více v detailu)
Jihočeský kraj
310
Kč
Československá KUCHYNĚ - 1968
Před 44 dny
- Kraj Vysočina - SBAZAR
RECEPTY VYZKOUŠENÉ na zahraničních výstavách, veletrzích a hlavně na EXPO 67 v Montrealu. Velká obrázková reprezentativní publikace - autoři - L. Koreček, A. Nestával, F. Syrový byla vydaná v Praze 1968 MERKUR. Obsahuje 266 stran. Kniha je v perfektním neporušeném stavu - nepoužívaná - pouze uložena v knihově .... jen občasnými přesuny na deskách stáří znatelné ... Kniha je rozd... (více v detailu)
Kraj Vysočina
320
Kč
ČESKOSLOVENSKÉ MASNÉ VÝROBKY 3. rozšířené vydání
Před 69 dny
- SBAZAR
768 receptur. Formát A5, 860 stran, pevná šitá vazba. ISBN 978-80-86659-70-1 3. rozšířené vydání, 2025. Vydalo Nakladatelství OSSIS Tábor. Kniha obsahuje 768 masných výrobků, vyráběných v letech 19521993, zahrnuje tedy celé období poválečného československého masného a konzervárenského průmyslu. V 1. a 2. vydání bylo uvedeno 671 výrobků, kniha měla 752 stran. Masné výrobky jsou v knize uspořádány do skupin podle Vyhlášky č. 69/2016 Sb., zachoval jsem ale i roz... (více v detailu)
1 854
Kč
Domácí uzenář Receptář zabijačka masné výrobky
Před 127 dny
- Olomoucký kraj - SBAZAR
kniha domácí uzenář s návody, recepturami, obrázky, pro domácí zabijačky, domácí uzení atd.
Olomoucký kraj
199
Kč
Další nabídky najdete zde:
Ostatní literatura