Oded Schwartz, Konzervování

Nádherná obratová publikace, vcetně receptů a postupů, technik, jak konzervovat zeleninu, maso, ovoce,. Nakládání do octa, alkoholu, oleje, kandování, sušení, uzení apod. Příprava kečupů, chutney, sušení ovoce a zeleniny, mad... (více v detailu)